Bourbon Vanille aus Madagascar.

Sehr geehrter Kunde.

Leider haben wir zur Zeit keine Vanille verfügbar.

Gerne informieren wir hier, wenn wir wieder Vanille in gewohnter Qualität anbieten können.

Voatsiperifery Wild Pfeffer aus Madagaskar.

Voatsiperifery Pfeffer wächst wild im Urwald,
ausschliesslich an der Ostküste Madagaskars.

Er wird in mühsehliger Arbeit von seinen ca. 20 Meter
hohen Lianen geerntet. Es gibt jährlich nur ca. 1500kg
dieses edlen Pfeffers. So erstaunt es auch nicht,
dass er einer der teuersten Pfeffersorten ist,
die auf dem Weltmarkt erhältlich sind.

Sein erdig-holziges, blumig-Zitroniges Aroma wird durch
seine feine schärfe abgerundet.

Voatsiperifery Pfeffer passt herrlich zu Lamm, Rind oder Schweinefleisch.

Zerdrückt im Mörser als geschmackskomponente zu feinen Saucen oder
frisch gemahlen zu Früchten und Schokolade.

Voatsiperifery wild Pfeffer ist erhältlich:

• 50g im Glas mit Mühle           |   CHF     12.30   (inkl. 2.5% mwst)         100g entsprechen chf 20.00
• 50g im Nachfüllbecher           |   CHF     10.25   (inkl. 2.5% mwst)         100g entsprechen chf 20.00
• 100g im Nachfüllbeutel          |   CHF     18.95   (inkl. 2.5% mwst)    
  
  

Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67

Baies des Roses - Rosa Pfeffer aus Madagaskar.

Aus Madagskar eingetroffen:

Frische, süssliche Beeren des Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius)

 

Rosa Pfeffer ist erhältlich:

• 8g  im Reagenzglas  |   CHF 4.30  (inkl. 2.5% mwst.)  (100g entsprechen CHF 52.50)
  
  
• 25g  im Nachfüllbecher  |    CHF 11.30  (inkl. 2.5% mwst.)  (100g entsprechen CHF 44.00)
  
  
• 100g  im Vaakuumbeutel  |   CHF 41.00 (inkl. 2.5% mwst.)
  
  

Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67

Schwarzer Gourmet Pfeffer

Pfefferkörner die es in sich haben...
aromatisch, scharf und im Vergleich zu anderen schwarzen -
kultivierten Pfeffern - ziemlich gross...

Probieren Sie den Unterschied...

Gourmet Pfeffer ist in folgenden Einheiten erhältlich:

•  17g    |   CHF      3.90   (inkl. 2.5% mwst)  - im Reagenzglas

• 50g    |   CHF      6.65   (inkl. 2.5% mwst)   - im Nachfüllgefäss

• 100g  |   CHF     12.30   (inkl. 2.5% mwst)  - im Vakuum Beutel
  
  

Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67

getrocknete Kanadische Morcheln

Einer der besten Speisepilze ...

Die Morchel ist bei uns im Frühling (März bis Mai) zu finden.

Heimische Morcheln sind leider kaum im Angebot auf dem Markt.
Und Sammler halten Ihre Fundstellen geheim.

Die meisten frischen Morchel die man kaufen kann im Frühjahr, stammen
aus der Türkei. Sie sind aber nur wenige Tage haltbar.

Die Alternative dazu sind getrocknete Morcheln. Sie sind lagerfähig
und enthalten durch den Entzug Ihres Wassers eine starke Konzentration
an Geschmack. So ist es möglich diesen schmackhaften Pilz das ganze Jahr zu geniessen.

Wir können Ihnen Kanadische Wildmorcheln anbieten.
Ein wahrer Genuss !

Wir bieten Kanadische Wildmorcheln in folgenden Einheiten an:

      20g   |   CHF     15.40   (inkl. 2.5% mwst)         100g entsprechen chf 75.00
      50g   |   CHF     35.90   (inkl. 2.5% mwst)         100g entsprechen chf 70.00
    100g   |   CHF     66.60   (inkl. 2.5% mwst)    
    500g   |   CHF     322.90  (inkl. 2.5% mwst)    


Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67

Gocce di Tartufo - Trüffel Oel

Neu eingetroffen aus Italien und per sofort erhältlich:

• 100ml Trüffel Oel in der Glasflasche mit Korkverschluss verschweisst   |   CHF     14.30   (inkl. 2.5% mwst)    

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reines Kürbiskernöl (ch)

Erstpressung aus schonend gerösteten schweizer Kürbiskernen

Gepresst in der Schweiz. Vegan

Erhältlich in der Lichtschutz/Glasflasche à

• 100ml  |  CHF   9.25  (inkl. 2.5% mwst) 
• grössere Mengen sind auf Anfrage verfügbar.
  
  

Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67

Tonka - Bohnen

Wenn Du eine Tonkla Bohne in Deiner Tasche trägst,
so wird das Glück mit Dir sein, und Geldsegen Dir beschert.

... so sagt ein indianisches Sprichwort aus Südamerika.

Der betörende Duft der Tonkabohne
eignet sich hervorragend Im Dessert Bereich, sowie auch in der warmen Küche.

südamerikanische Bohne, Erhältlich im Glas 

• 10g  |  CHF   4.60  (inkl. 2.5% mwst)
   
• grössere Mengen sind auf Anfrage verfügbar.
  
  

Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen unter Tel : +41 79 328 15 67